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引言
城市快节奏的生活导致亚健康状态在年轻人,尤其是大学生群体中愈发凸显。绿地作为一种自然环境,在休闲娱乐和生态保健等方面具有广泛的健康效益。而植物作为绿地中最重要的组成部分,能够有效促进人体健康。月季花具有丰富的花色和迷人的花香,其挥发物成分具有较高的康养价值,是芳香疗法和医疗保健的重要资源。因此,充分探究月季景观对人体的健康干预效果及差异,对于健康人居环境的营造意义重大。
月季景观
02 文献综述
景观感知 感知是人与环境交互的基础,而景观的体验则是通过多感官协调作用来实现的。植物作为人与自然环境接触的重要媒介,能提供丰富的感官刺激。视觉感知是人体最主要的感知方式之一。相较于视觉,嗅觉感知往往被忽视。然而,嗅觉感知神经与大脑中枢神经直接相连,能更直接地对情绪、认知和行为产生影响。此外,不同的感官之间可能产生交互作用,进而影响景观感知。值得注意的是,人的感知还会影响景观偏好,以及对满意度和舒适度的评价。尽管已有少数研究关注到视觉和嗅觉刺激组合对身心健康的影响,但从多感官交互角度探究植物景观对身心健康影响的研究仍较少。
植物景观与身心健康 脑电波、血压、心率变异性等生理评估,以及情绪状态量表(POMS)等心理评估工具常被用于探索植物景观与人体身心健康之间的关联。
月季景观 月季属蔷薇科,是多年生的常绿或落叶灌木,其花色、花型多样,花期长,花香馥郁,是中国传统十大名花之一,已广泛应用于城市绿化和家庭园艺。月季的生长形态主要分为灌木型、树状型和攀援藤本型。多数研究主要关注月季所具备的环境韧性和观赏性。然而,目前月季的丰富花色和香气所具备的疗愈效益尚未得到充分挖掘。
杭州花圃树状月季
大关公园月季花廊
综上,本研究提出以下问题:1)视嗅感知下的月季景观能否对人体产生恢复性效益?2)哪种视觉和嗅觉因素的恢复性效益更为突出?3)视嗅感知之间是否存在交互作用?若有,哪种模式最具健康效益?
03 研究材料和方法
前期调研 从月季景观的代表性出发,本研究选择了杭州花圃莳花广场月季园、白马湖公园月季园、大关公园,以及位于宁波市的宁波植物园月季园作为研究样地。研究在各样地发放问卷并进行半结构访谈。问卷发放时间为2023年4月22~23日,每个场地发放20份,共计80份。受访者包括大学生、上班族、退休人员等,年龄区间为18~65岁,其中男性32名、女性48名。
由问卷调查结果可知,月季景观中的花色和香型是最主要的视嗅感知因素,因此本研究将色系和香型分别作为视觉和嗅觉变量。根据实地调研结果,本研究发现视觉变量包括白色系、橙色系、粉色系、红色系、黄色系和蓝紫色系。问卷调查后开展的半结构访谈结果表明,受访者能明确识别出玫瑰香型和果香型,因此嗅觉变量为玫瑰香型和果香型。
月季景观的视嗅特征感知问卷调查结果图
实验材料采集和处理 研究团队于2023年4月25~30日(月季盛花期)前往样地,选择天气晴朗的上午10:00~11:00以及下午1:00~2:00,使用Sony A6000相机拍摄不同色系的月季景观,保证拍摄高度距离地面1.60m左右(此高度基本符合人的视觉习惯)。每个色系均包含灌木、树状和攀援藤本三种生长形态。根据拍摄而得的真实月季景观色彩,使用ColorImpact和Photoshop软件进行图像处理,确保每种色系下不同生长形态月季的色彩基本一致、每种色系的色彩比例相当。经过上述处理,得到6个色系共18张模拟月季景观图片作为视觉刺激变量。
而后,选择墨红月季(Rosa ‘Crimson Glory’)作为玫瑰香型材料,选择黄金庆典月季(Rosa ‘Golden Celebration’)作为果香型材料。月季气味的来源主要存在于花瓣和花粉中,因此研究选取新鲜花瓣作为嗅源材料。为确保气味浓度更接近实际环境中闻到的气味,将新鲜花瓣置于容量为500ml的不透明无味圆柱形聚乙烯(PE)封闭容器中保存。设置50g作为嗅觉浓度。为保证实验中植物气味的准确性,在实验开始前0.5~1小时内采集月季花瓣,且确保两种香型花瓣重量一致。
实验地点与时间 实验在浙江农林大学东湖校区的工程实验室中进行,过程中规避噪声和光线差异等因素的影响。实验于2023年5月10~24日进行,具体时段为上午8:30~11:30、下午1:30~4:30,以及晚间6:30~9:30。室内温度和湿度分别保持在26℃、55%左右。 受试者 通过校园海报招募大学生志愿者共240名。受试者年龄为18~25岁,体重指数、嗅觉和视力均在正常范围内,且最近半年内未服用任何激素药物。所有受试者被要求在实验前24小时保持充足睡眠、不摄入烟酒和咖啡,并均签署知情同意书。
实验流程 相关研究表明,接触自然环境3~5分钟可以得到较好的恢复效果。本实验分为前测施压和后测恢复两个阶段,时长各3分钟,实验总时长为20分钟。240名受试者被随机分配到12个交互组中,每组20人。实验开始前,受试者在工作人员的帮助下佩戴用于采集脑电数据的EMOTIV EPOC-X设备,静坐5分钟后开始实验。首先进行计算题施压任务,同时采集脑波数据;前测结束后,受试者填写POMS量表以评估情绪状态。在后测恢复阶段,受试者观看显示屏上播放的月季图片,同时嗅闻不透明盒子中的月季材料,采集脑波数据。实验结束后,受试者填写POMS量表。
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