山东省作为农业大省，拥有丰富的土特产资源。2026年，山东省将全力推动“土特产富”全链发展，通过一系列创新策略和具体路径，实现农业产业的转型升级，促进农民增收和乡村振兴。本文将详细探讨山东省在这一目标下的具体实践和创新举措。

 一、产业融合：纵向延伸与横向跨界

 （一）纵向延伸产业链：农产品深加工与手工艺数字化

在山东的日照市，一家名为“日照茶缘”的茶叶企业正在探索农产品深加工的新路径。企业负责人张伟介绍，他们引入了先进的低温萃取技术，开发了绿茶提取物，用于生产绿茶面膜和绿茶饮料。这种深加工不仅延长了茶叶的产业链，还提升了产品的附加值。张伟表示：“通过深加工，我们的产品附加值提升了30%以上，市场竞争力也明显增强。”

在淄博市，一家传统陶瓷企业“淄博瓷艺坊”正在经历数字化转型。企业引入了3D打印技术，用于制作陶瓷模具。技术负责人李明说：“过去，制作一个复杂的陶瓷模具需要一个月的时间，现在通过3D打印，一周内就能完成，效率提高了5倍。”此外，企业还利用数字化设计软件，开发个性化定制的陶瓷工艺品，满足了消费者对个性化产品的需求。

政府在这一过程中也发挥了重要作用。山东省农业农村厅推出了专项基金，支持农产品加工企业的技术研发和设备更新。对于新引进的先进加工设备，政府给予30%的购置补贴，极大地激发了企业的积极性。

 （二）横向跨界融合：文旅结合与文化IP植入

在日照市的东港区，一家名为“茶香小镇”的茶叶体验工坊成为当地的新晋网红打卡地。游客在这里不仅可以采摘新鲜茶叶，还能参与炒茶、制茶的全过程。工坊负责人王丽说：“我们通过体验式旅游，让游客深入了解茶叶的制作工艺，同时也带动了茶叶的销售。自开业以来，游客数量增长了3倍，茶叶销售额增长了50%。”

在潍坊市，一家风筝企业“潍坊飞天梦”通过植入文化IP，开发了具有故事性的风筝产品。企业以《西游记》为主题，设计了一系列孙悟空、唐僧等形象的风筝。企业负责人赵强表示：“通过文化IP的植入，我们的产品不仅在国内市场受到欢迎，还吸引了大量国际订单。产品销售额增长了40%，其中海外市场占比达到了30%。”

政府支持文旅企业与土特产企业合作，共同开发体验式旅游项目。对于新开发的体验式旅游项目，政府给予市场推广补贴，鼓励企业创新旅游产品。

 二、数字供应链：智慧种养与溯源系统

（一）智慧种养：物联网与冷链配送优化

在寿光市的蔬菜种植基地，种植户李建国通过安装物联网监测设备，实现了精准灌溉和施肥。他介绍：“通过物联网设备，我可以实时监测土壤湿度、温度和光照强度。根据这些数据，系统自动控制灌溉和施肥设备，不仅减少了30%的化肥和农药使用量，还提高了蔬菜的产量和品质。”李建国的蔬菜产量提高了20%，成本降低了15%。

在烟台市，一家苹果企业“烟台果香园”通过大数据分析优化冷链配送路线。企业负责人刘洋说：“我们利用大数据分析，根据订单量、运输距离和路况，自动规划最优配送路线。同时，采用新型冷链包装材料，确保苹果在运输过程中的品质不受影响。”通过冷链配送优化，企业的运输成本降低了20%，苹果的保鲜期延长了10天。

政府对安装物联网设备的农业种植户和企业给予设备购置补贴，鼓励更多农户采用智慧种养技术。对于冷链设备研发企业，政府给予研发补贴，支持冷链技术研发和设备更新。

（二）溯源系统：区块链技术应用

在德州的扒鸡产业，一家名为“德州香满园”的企业通过区块链技术实现了产品溯源。消费者通过扫描产品二维码，可以查看扒鸡的养殖过程、加工工艺和运输路线等信息。企业负责人陈刚表示：“这种透明化的溯源系统增强了消费者的信任度，我们的产品销售额增长了30%。”通过区块链技术，企业的扒鸡产品在市场上建立了良好的口碑。

政府支持区块链技术在农产品溯源中的应用，对开展溯源系统建设的企业给予技术补贴和平台建设支持。通过这些措施，山东省的农产品在市场上的竞争力得到了显著提升。

三、组织模式创新：“龙头企业+合作社+农户”与“党建+合作社+农户+电商”

（一）“龙头企业+合作社+农户”模式：利益联结与技术支持

在金乡县的大蒜产业，龙头企业“金乡蒜业集团”与当地合作社签订了长期订单合同。企业以保底价格收购农户的大蒜，并为合作社提供技术培训和生产资料支持。合作社则为农户提供种植管理服务。合作社负责人王强说：“通过这种模式，农户的收入得到了保障，大蒜的品质和产量也得到了提升。我们的农户收入提高了25%，大蒜品质合格率提高了30%。”

在德州的扒鸡产业，龙头企业“德州扒鸡集团”为合作社提供先进的加工技术培训。企业还为农户提供养殖技术指导，帮助他们提高大蒜的产量和品质。企业负责人赵明表示：“通过技术支持，我们的合作社产品合格率提高了20%，农户的养殖成本降低了15%。”

政府对签订长期订单合同的龙头企业和合作社给予合同补贴，鼓励企业与农户建立稳定的合作关系。同时，政府支持企业开展技术培训服务，对提供技术培训的企业给予培训补贴。

（二）“党建+合作社+农户+电商”模式：资源整合与电商培训