本标准规定了金线莲的术语、定义、技术要求、每日推荐食用量和不适宜人群。本标准适用于人工栽培的金线莲。

金线莲推荐食用量：鲜品≤15g，干品≤1.5g。婴幼儿、孕妇及乳母不宜食用。

金线莲样品经干燥后粉碎混合均匀，用 70%乙醇溶液超声提取后，经高效液相色谱仪分离测定，用蒸发光散射检测器检测，外标法定量。

A.2.1 水：应符合 GB/T 6682 中一级水的要求。

A.2.2 乙醇：色谱纯。

A.2.3 乙腈：色谱纯。

A.2.4 70%乙醇溶液：取 350 mL 无水乙醇，纯水定容至 500 mL，混匀。

A.2.5 金线莲苷对照品，纯度≥98.0%。

A.2.6 金线莲苷标准储备液：称取金线莲苷对照品 60.00 mg，70%乙醇溶液溶解后定容至 50.0 mL，得 1.20 mg/mL 标准储备液。避光，冷藏。

A.2.7 金线莲苷标准曲线工作液：分别准确吸取标准储备液 0 mL、0.50 mL、1.00 mL、2.00 mL、3.00 mL、4.00 mL 和 5.00 mL 置于 5 mL 容量瓶中，加 70%乙醇溶液稀释至刻度，混匀，得到浓度分别为 0 mg/mL、0.12 mg/mL、0.24 mg/mL、0.48 mg/mL、0.72 mg/mL、0.96 mg/mL、1.20 mg/mL的标准系列工作液。临用时配制。

A.3.1 分析天平：感量 0.1 mg。

A.3.2 超声清洗机：频率 40 kHz，功率不低于 250 W。

A.3.3 高效液相色谱仪：配备蒸发光散射检测器。

A.3.4 鼓风干燥箱：温度精度控制±1℃。

A.4.1 样液制备

取金线莲鲜品（60℃干燥至水分≤13.0%）或干品，粉碎过四号筛，备用。准确称取金线莲样品 0.2 g（精确至 0.001g），至具塞三角烧瓶中，加 70%乙醇溶液 50.0 mL，密塞，称定重量，摇匀后室温放置 15min 后，超声（功率 500W，频率 40 kHz）提取 10min，放冷后，称定重量，用 70%乙醇溶液补足减失重量，摇匀后，过 0.45 μm 滤膜后，即得供试品溶液。 

空白样品溶液：70%乙醇溶液。

A.4.2 测定

液相色谱参考工作条件如下：

a) 色谱柱：Agilent Zorbax NH2 色谱柱 (4.6 mm×250 mm，5 μm)。

b) 流动相：乙腈:水=85:15（体积比）；

c) 流速：1.0 mL/min；

d) 柱温：25℃；

e) 雾化室温度：70℃；

f) 进样量：10 µL；

g) N2 流速：1.5 L/min；

h) 增益值：4。

A.4.3 标准工作曲线绘制

将金线莲苷标准系列工作液分别注入高效液相色谱仪进行测定，记录色谱峰面积，以浓度的对数（logC）为横坐标，以峰面积的对数（logA）为纵坐标，绘制标准工作曲线。金线莲苷对照品和样液的参考液相色谱图参见附图 A.1 和 A.2。

在重复性条件下获得的两次测定结果绝对差值不应超过算术平均值的 10%。